Каштановый суп с хрустящей бриошью
Суп на базе куриного бульона с луком, морковью, сельдереем и каштаном. Подается с обжаренными крутонами из бриоши, сливками и пармезаном.
550 ₽
Хрустящая курица с пюре из сельдерея и грибами
Обжаренное в панировке куриное филе на подушке из грибного соуса с луком и трюфельным маслом. Рядом пюре из сельдерея и пармезан.
590 ₽
Салат с печеной сливой и прошутто
Салат на основе микса салата и кейла с заправкой из сливового чатни, кедровый орех, печеная слива в меду с тимьяном, прошутто, страчателла, соленые лимоны и пармезан.
690 ₽
Стейк из говяжьей вырезки с печеной сливой
Говяжья вырезка прожарки medium подается на подушке из соуса борделез с обжаренным кейлом, сливовым чатни и печеной сливой.
1 200 ₽
Френч-тост с кленовым кремом и сливой
Мусс из маскарпоне, клена и грецкого ореха лежит на обжаренном тосте из бриоши, сверху томленная слива. Посыпается цедрой соленого лимона и фисташкой.
450 ₽
350 ₽
370 ₽
