Bonneville

Сливочное мороженое с натуральной ванилью, карамелизованной фисташкой, бельгийской вафлей в белом шоколаде и кули клубники

Сливочное мороженое с пюре манго и прослойкой из кули малины

Сливочно-карамельное мороженое с карамелизованным попкорном в белом шоколаде

Сливочное мороженое с лавандой и прослойкой из кули черной смородины

Сливочно-шоколадное мороженое с морской солью и хрустящим слоем с бельгийской вафлей в молочном шоколаде

Пшенная каша с запеченной тыквой и муссом из сыра фета

Овсяная каша со свежими ягодами ,соленой карамелью ,имбирным печеньем и грецким орехом

Гречневая каша в сливочном соусе с беконом и яйцом пашот

Кукурузная каша с креветками и яйцом пашот

Вафли со свежей клубникой

Классические вафли с мороженым, свежей клубникой и орехами

Классические вафли с соленой карамелью, орехами и крошкой меренги

Классические вафли с вареньем "вишня-эстрагон"

Классические вафли с муссом из маскарпоне и свежими ягодами

Сырники со свежими ягодами

Сырники с соленой карамелью, орехами и крошкой меренги

Сырники со сметаной

Сырники с муссом из маскарпоне, свежими ягодами и крошкой меренги

Сырники с вареньем вишня-эстрагон

Клаб-сэндвич с куриной грудкой, беконом, карамелизованным луком, яйцом и свежими овощами. Подается с горчичным соусом и картофельными дольками

Бриошь сэндвич со скрэмблом, беконом, свежими овощами, карамелизованным луком и сыром Чеддер

тост из зернового хлеба с авокадо, хумусом, сыром фета, яйцом пашот и кунжутом

Вафли из цукини с ростбифом, свежими томатами, листьями салата и пряным соусом

Подается с кусочком поджаренного на гриле цельнозернового хлеба из нашей пекарни

Креветки, руккола, грецкий орех, обжаренный ананас, авокадо, соус сладкий чили

Украшается слайсами пармезана и кедровыми орешками

Теплый салат с куриной печенью, микс салатом и гранатовым соусом. Украшается кедровыми орешками

Салат с ростбифом, вялеными томатами, бэйби-картофелем и миксом салатов

С тунцом, свежими овощами и вареным яйцом. Заправляется ореховым соусом.

Блины с соленой карамелью, орехами и крошкой меренги

Блины с муссом из маскарпоне, свежими ягодами и крошкой меренги

Блины с ветчиной и сыром под сливочным соусом

Блины с курицей, грибами и сыром под сливочным соусом

Украшаются рукколой

Креветки в лепестках миндаля с кокосовым карри

Куриный паштет с карамелизованной грушей и соусом из портвейна. Подается с обжаренной бриошью

Печеный в золе Камамбер с жаренными сезонными фруктами и соломой из лука-порея

Бульон из цыпленка с куриной грудкой, лапшой и яйцом пашот

Тыквенный крем-суп с вялеными томатами. Подается с гриссини из нашей пекарни

Тайский суп "Том Ка Гай" с кокосовым молоком, куриной грудкой и вешенками.

Подается с горячим сырным круассаном

с томленой говядиной и овощами

Спагетти с мякотью куриного бедра, шампиньонами и соусом из болгарского перца

Начинка из грибов и нежного сыра Рикотта, подается с соусом на основе сливочного и трюфельного масел

Стейк из свиной шеи с грибным соусом.

Куриное бедро с кокосовым карри, вешенками, жасминовым рисом и бобами эдамамэ

Подается с соусом свит чили

Ризотто с грибами, трюфельным маслом и сыром пармезан

Круассан с ростбифом, свежими томатами, листьями салата и пряным соусом

Круассан с куриной грудкой, листьями салата, томатами и медово-горчичным соусом

Запеченный круассан с сыром моцарелла

Круассан с соленой карамелью

Круассан со слабосоленым лососем, листьями салата и сливочным сыром

Круассан с ветчиной и сыром

Меренга с муссом из маскарпоне и домашним вареньем "вишня-эстрагон"

воздушный шифоновый бисквит с хрустящим слоем на молочном шоколаде с бельгийской вафлей, взбитым малиновым желе и муссом на белом шоколаде с пюре кокоса и цедрой лайма.

Воздушное заварное тесто,внутри ванильный крем,кусочки свежего манго.Декор: ванильный ганаш на белом шоколаде с натуральной ванилью,свежий манго,кули малины и тимьян.

Песочно-миндальное тесто,внутри кули клубники,кусочки свежего манго с соком лайма. Декор: кокосовый ганаш,свежий манго и цедра лайма.

шоколадное пирожное с обжаренным фундуком в солёной карамели и прослойкой из хрустящей бельгийской вафли

Пряный морковный бисквит с грецким орехом,хрустящий слой на молочном шоколаде с бельгийской вафлей и жаренным грецким орехом,прослойкой из пряной груши в соленой карамели с корицей и нежным сырным муссе на сыре маскарпоне. Декор: змейка из карамельного мусса,дробленый фундук и сусальное золото.

Баскский чизкейк с вареньем вишня-эстрагон или соленая карамель

Воздушное заварное тесто с хрустяшей корочкой, внутри ванильный крем и кули малины. Украшается ванильным ганашем с натуральной ванилью на белом шоколаде, свежей малиной и фисташкой

Шоколадный фондан с шариком мороженого, соленой карамелью и клубникой

заварное тесто с жемчужным сахаром сверху, внутри нежный воздушный ванильный крем

слоеное бездрожжевое тесто с нежным кремом дипломат

пирожное картошка, медовая и с орехами

Миндальные крышечки, кокосовый ганаш на белом шоколаде с пюре кокоса. центр из мармелада манго-маракуйя.

) ганаш на белом шоколаде с фисташкой и мармеладом малина

Макарон с шоколадными крышачками. внутри ганаш соленый шоколад. соленая карамель и кусочек жареного фундука.

ганаш на белом шоколаде с лавандой и мармеладом черная смородина

Песочно-миндальное тесто,внутри соленая карамель с дробленным фундуком и ганашем на темном шоколаде. Декор фундук и сусальное золото.

Воздушное заварное тесто,патисье на молочном и темном шоколаде с соленой карамелью,на декор ганаш на темном шоколаде,фундук.

Морковь на гриле

Сытная слойка из дрожжевого слоёного теста с начинкой из ветчины и сыра чеддер. Сверху посыпана сыром и дроблеными семечками тыквы.

Сдобное дрожжевое тесто, обжаренное в масле. Внутри крем, приготовленный из творожного сыра и вареной сгущенки

слоеное дрожжевое тесто с начинкой из фисташкого патисье на белом шоколаде и натуральной фисташковой пастой

Сдобное дрожжевое тесто, обжаренное в масле с начинкой из кули клубники. Украшен сублимированной клубникой

начинка из крема патисье с добавлением бельгийского шоколада ,украшается темным шоколадом

начинка из малинового кули (пюре), украшается белым шоколадом и сублимированной малиной

слоеное тесто с апельсиновыми цукатами собственного производства в сахарной глазировке

Начинка из крема патисье и пюре манго-маракуйя, украшается белым шоколадом и кокосовой стружкой

Нежное слоеное тесто с ванильным кремом патисье и сахарной пудрой

круассан в виде маффина с начинкой из соленой карамели собственного приготовления. Украшается карамелью и дробленым жареным фундуком

без начинки, слоеное дрожжевое тесто.

сдобное дрожжевое тесто с прослойкой из мака, сахара и ванильного патисье,пропитанная сиропом

Слоеное дрожжевое тесто с нежным кремом патисье, свежим инжиром и обжаренными миндальными лепестками

круассан пропитан ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, внутри нежный миндальный крем. Украшен миндальными лепестками и присыпан сахарной пудрой

песочно-кексовое тесто, нежная сырная начинка с малиной и лепестками миндаля

Заварные медовые коржи, нежный сметанный крем и грецкие орехи

Пюре клубники, пюре шиповника, мёд, Ассам.

Облепиховое пюре, пюре маракуйя, апельсин, гвоздика, молочный улун.

Тыквенное пюре, лимон, грейпфрут, смесь 5 перцев, мёд, Царский подарок

Лимон, мята, черная смородина, пряные специи, эрл грей.

Имбирь, имбирный фреш, мята, лимон, чай "Заряд бодрости"

Ванильный шифоновый бисквит, мусс «пломбир с ванилью» , малиновое кули, хрустящий слой с белым шоколадом

Нежный шоколадный мусс, воздушные шоколадные коржи, хрустящий слой с крошкой бельгийской вафли, соленая карамель с обжаренным фундуком.

Пряный морковный бисквит с грецким орехом,хрустящий слой на молочном шоколаде с бельгийской вафлей и жаренным грецким орехом,прослойкой из пряной груши в соленой карамели с корицей и нежным сырным муссе на сыре маскарпоне.

эспрессо, банановое молоко

Апельсиновый сок, карамельный сироп, эспрессо

Яблочный сок, миндальный сироп, эспрессо

Свежеиспеченный ржаной и пшеничный багет из нашей пекарни. Подается со взбитым маслом

Свежеиспеченный хлеб из нашей пекарни: тартин, цельнозерновой, бриошь с отрубями. Подается с взбитым маслом

Банан, киви, миндальное молоко, украшается киви, семенами чиа и кокосовой стружкой

Вишня, какао, банан, миндальное молоко. С бананом, кедровыми орешками и шоколадом.

Яблоко, банан, корица, овсяное молоко, украшается яблоком, овсяными хлопьями и кедровыми орешками

индийский ассам, ягоды и листья брусники, ягоды ежевики, кусочки клюквы

темно-красный настой с насыщенным сладковатым вкусом

чай зеленый ферментированный с молочными нотками

чай черный с легкими нотками меда в аромате

чай черный цейлонский, с клюквой, малиной, шиповником, можжевельником, мятой, чабрецом и лепестками василька

чай зеленый с ароматом жасмина

гибискус, шиповник, ананас, манго, изюм

чай черный цейлонский с кусочками яблока, ананаса, клубники, апельсина, шиповника, бутонами и лепестками роз и василька

чай зеленый с акцентом сирени и травянисто-карамельным оттенком

смесь зеленого чая сенча и улуна, с лимонником, лепестками подсолнечника и имбирем

чай зелёный ферментированный с оттенком душистой сладости цветочного луга

лемонграсс, мелисса, цедра апельсина, мята, синий василек

чай черный с бергамотом

Чай зеленый с насыщенным свежим вкусом

Ананасовый сок, морс из клюквы и черной смородины, персиковый сироп, содовая, лед.

Сироп розового грейпфрута, сироп спритса, сок лимона, содовая.

Вишневый сок, корица, гвоздика. бадьян, апельсин, лимон, яблоко.

Апельсиновый сок, пюре манго, пюре маракуйя, банан, лед.

Яблочный сок, корица, гвоздика, апельсин, лимон, яблоко.

Молоко и ванильное мороженое.

Анансовый сок, свежая мята, банан, лед.

Ананасовый сок, персиковый сок, сироп гренадина, банан, лед.

Сок персика, сливки, соленая карамель.