Bonneville

Сливочно-карамельное мороженое с карамелизованным попкорном в белом шоколаде

Сливочное мороженое с лавандой и прослойкой из кули черной смородины

Сливочно-шоколадное мороженое с морской солью и хрустящей бельгийской вафлей в молочном шоколаде.

Овсяная каша со свежими ягодами ,соленой карамелью ,имбирным печеньем и грецким орехом

Гречневая каша в сливочном соусе с беконом и яйцом пашот

Пшенная каша с запеченной тыквой и муссом из сыра фета

Кукурузная каша с креветками и яйцом пашот

Классические вафли с муссом из маскарпоне и свежими ягодами

Сырники со свежими ягодами

Сырники со сметаной

Сырники с соленой карамелью, орехами и крошкой меренги

Сырники с муссом из маскарпоне, свежими ягодами и крошкой меренги

Сырники с вареньем вишня-эстрагон

Вафли со свежей клубникой

Классические вафли с мороженым, свежей клубникой и орехами

Классические вафли с соленой карамелью, орехами и крошкой меренги

Классические вафли с вареньем "вишня-эстрагон"

Креветки, руккола, грецкий орех, обжаренный ананас, авокадо, соус сладкий чили

Украшается слайсами пармезана

Теплый салат с куриной печенью, микс салатом и гранатовым соусом. Украшается кедровыми орешками

Салат с ростбифом, вялеными томатами, бэйби-картофелем и миксом салатов

С тунцом, свежими овощами и вареным яйцом. Заправляется ореховым соусом.

Клаб-сэндвич с куриной грудкой, беконом, карамелизованным луком, яйцом и свежими овощами. Подается с горчичным соусом и картофельными дольками

Бриошь сэндвич со скрэмблом, беконом, свежими овощами, карамелизованным луком и сыром Чеддер

тост из зернового хлеба с авокадо, хумусом, сыром фета, яйцом пашот и кунжутом

Вафли из цукини с ростбифом, свежими томатами, листьями салата и пряным соусом

Креветки в лепестках миндаля с кокосовым карри

Куриный паштет с карамелизованной грушей и соусом из портвейна. Подается с обжаренной бриошью

Печеный в золе Камамбер с жаренными сезонными фруктами и соломой из лука-порея

Подается с кусочком поджаренного на гриле цельнозернового хлеба из нашей пекарни

Блины с соленой карамелью, орехами и крошкой меренги

Блины с муссом из маскарпоне, свежими ягодами и крошкой меренги

Блины с ветчиной и сыром под сливочным соусом

Блины с курицей, грибами и сыром под сливочным соусом

Украшаются рукколой

Бульон из цыпленка с куриной грудкой, лапшой и яйцом пашот

Тыквенный крем-суп с вялеными томатами. Подается с гриссини из нашей пекарни

Тайский суп "Том Ка Гай" с кокосовым молоком, куриной грудкой и вешенками.

Подается с горячим сырным круассаном

Круассан с ростбифом, свежими томатами, листьями салата и пряным соусом

Круассан с куриной грудкой, листьями салата, томатами и медово-горчичным соусом

Запеченный круассан с сыром моцарелла

Круассан с соленой карамелью

Круассан со слабосоленым лососем, листьями салата и сливочным сыром

Круассан с ветчиной и сыром

Куриное бедро с кокосовым карри, вешенками, жасминовым рисом и бобами эдамамэ

Подается с соусом свит чили

Ризотто с грибами, трюфельным маслом и сыром пармезан

с томленой говядиной и овощами

Спагетти с мякотью куриного бедра, шампиньонами и соусом из болгарского перца

Начинка из грибов и нежного сыра Рикотта, подается с соусом на основе сливочного и трюфельного масел

Морковь на гриле

Воздушное заварное тесто, внутри фисташковое патисье, мармелад апельсин-юдзу, сверху ганаш фисташка на белом шоколаде.

Песочно-миндальное тесто, внутри хрустящий слой на белом шоколаде с вафельной крошкой и дробленым миндалем, кули клубники и банановая намелака на белом шоколаде. Украшается свежей клубникой и дробленой фисташкой

слоеное бездрожжевое тесто с нежным кремом дипломат

ганаш на белом шоколаде с лавандой и мармеладом черная смородина

Меренга с муссом из маскарпоне и домашним вареньем "вишня-эстрагон"

воздушный шифоновый бисквит с хрустящим слоем на молочном шоколаде с бельгийской вафлей, взбитым малиновым желе и муссом на белом шоколаде с пюре кокоса и цедрой лайма.

Баскский чизкейк с вареньем вишня-эстрагон или соленая карамель

Шоколадный фондан с шариком мороженого, соленой карамелью и клубникой

пирожное картошка, медовая и с орехами

Миндальные крышечки, кокосовый ганаш на белом шоколаде с пюре кокоса. центр из мармелада манго-маракуйя.

) ганаш на белом шоколаде с фисташкой и мармеладом малина

Макарон с шоколадными крышачками. внутри ганаш соленый шоколад. соленая карамель и кусочек жареного фундука.

Миндальные крышечки, ганаш на белом шоколаде с апельсином и облепихой, центр - пряная облепиха.

заварное тесто с жемчужным сахаром сверху, внутри нежный воздушный ванильный крем

Песочно-кексовое тесто, кули малины, взбитый мармелад манго-маракуйя, шапочка из мусса маракуйя, ганаш чизкейк на белом шоколаде. Сверху свежая малина

Песочно-кексовое тесто, кули черники, шапочка из мусса йогурт-лаванда, ганаш чизкейк на белом шоколаде. Сверху голубика

Сдобное дрожжевое тесто, обжаренное в масле. Внутри крем, приготовленный из творожного сыра и вареной сгущенки

слоеное дрожжевое тесто с начинкой из фисташкого патисье на белом шоколаде и натуральной фисташковой пастой

Нежное слоеное тесто с ванильным кремом патисье и сахарной пудрой

круассан в виде маффина с начинкой из соленой карамели собственного приготовления. Украшается карамелью и дробленым жареным фундуком

Начинка из крема патисье и пюре манго-маракуйя, украшается белым шоколадом и кокосовой стружкой

без начинки, слоеное дрожжевое тесто.

сдобное дрожжевое тесто с прослойкой из мака, сахара и ванильного патисье,пропитанная сиропом

круассан пропитан ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, внутри нежный миндальный крем. Украшен миндальными лепестками и присыпан сахарной пудрой

Сдобное дрожжевое тесто, обжаренное в масле с начинкой из кули клубники. Украшен сублимированной клубникой

начинка из крема патисье с добавлением бельгийского шоколада ,украшается темным шоколадом

начинка из малинового кули (пюре), украшается белым шоколадом и сублимированной малиной

слоеное тесто с апельсиновыми цукатами собственного производства в сахарной глазировке

Сытная слойка из дрожжевого слоёного теста с начинкой из ветчины и сыра чеддер. Сверху посыпана сыром и дроблеными семечками тыквы.

песочно-кексовое тесто, нежная сырная начинка с малиной и лепестками миндаля

Заварные медовые коржи, нежный сметанный крем и грецкие орехи

Облепиховое пюре, пюре маракуйя, апельсин, гвоздика, молочный улун.

Лимон, мята, черная смородина, пряные специи, эрл грей.

Имбирь, имбирный фреш, мята, лимон, чай "Заряд бодрости"

Ванильный шифоновый бисквит, мусс «пломбир с ванилью» , малиновое кули, хрустящий слой с белым шоколадом

Нежный шоколадный мусс, воздушные шоколадные коржи, хрустящий слой с крошкой бельгийской вафли, соленая карамель с обжаренным фундуком.

Пряный морковный бисквит с грецким орехом,хрустящий слой на молочном шоколаде с бельгийской вафлей и жаренным грецким орехом,прослойкой из пряной груши в соленой карамели с корицей и нежным сырным муссе на сыре маскарпоне.

эспрессо, банановое молоко

Апельсиновый сок, карамельный сироп, эспрессо

Свежеиспеченный ржаной и пшеничный багет из нашей пекарни. Подается со взбитым маслом

Свежеиспеченный хлеб из нашей пекарни: тартин, цельнозерновой, бриошь с отрубями. Подается с взбитым маслом

Манго, банан, кокосовое молоко. Украшается кешью, малиной, семенами чиа и кокосовой стружкой

Клубника, черная смородина, низколактозное молоко. Украшается мятой, голубикой и гранолой с тыквенными семечками, миндалём, медом и корицей

Банан, груша, дыня, низколактозное молоко. Украшается киви, фисташкой и бананом.

индийский ассам, ягоды и листья брусники, ягоды ежевики, кусочки клюквы

темно-красный настой с насыщенным сладковатым вкусом

чай зеленый ферментированный с молочными нотками

чай черный с легкими нотками меда в аромате

чай черный цейлонский, с клюквой, малиной, шиповником, можжевельником, мятой, чабрецом и лепестками василька

чай зеленый с ароматом жасмина

гибискус, шиповник, ананас, манго, изюм

чай черный цейлонский с кусочками яблока, ананаса, клубники, апельсина, шиповника, бутонами и лепестками роз и василька

чай зеленый с акцентом сирени и травянисто-карамельным оттенком

смесь зеленого чая сенча и улуна, с лимонником, лепестками подсолнечника и имбирем

чай зелёный ферментированный с оттенком душистой сладости цветочного луга

лемонграсс, мелисса, цедра апельсина, мята, синий василек

чай черный с бергамотом

Чай зеленый с насыщенным свежим вкусом

Ананасовый сок, морс из клюквы и черной смородины, персиковый сироп, содовая, лед.

Сироп розового грейпфрута, сироп спритса, сок лимона, содовая.

Вишневый сок, корица, гвоздика. бадьян, апельсин, лимон, яблоко.

Апельсиновый сок, пюре манго, пюре маракуйя, банан, лед.

Яблочный сок, корица, гвоздика, апельсин, лимон, яблоко.

Молоко и ванильное мороженое.

Анансовый сок, свежая мята, банан, лед.

Ананасовый сок, персиковый сок, сироп гренадина, банан, лед.

Сок персика, сливки, соленая карамель.